Кисло-сладкий напиток с применением фруктового и ягодного соков у народе называют морсом. Но это не правильно. Морс на самом деле намного интереснее и сложнее. Предки, еще в Древней Руси им утоляли жажду. А само интересное название «мурса» в переводе означает – «вода с медом». Для приготовления такого напитка, как морс, на Руси использовались всегда лесные ягоды....

Читать дальше

Брусника по праву считается королевой лесных ягод, так как содержит в себе огромное количество витаминов и полезных веществ. Трудно найти заболеванием, при котором бы медики не рекомендовали использовать этот незаменимый продукт в качестве природного лекарства. Простуда и проблемы с пищеварением, сахарный диабет и нарушения работы сердечно-сосудистой системы – во всех этих случаях брусника просто незаменима....

Читать дальше

Морс смородиновый 2 стакана черной смородины 1 стакан сахара 1 л воды Рецепт приготовления: С помощью соковыжималки получить сок клюквы, добавить сахар и кипяченую воду. Морс лимонный 2 лимона 1 стакан сахара 1 л воды Рецепт приготовления: Приготовить лимонный сок. Вскипятить воду с тонко обстриженной лимонной коркой, процедить добавить сахар, соломенный сок....

Читать дальше

Когда я была маленькой девочкой, одним из страхов взрослой жизни был связан с приготовлением «взрослых» блюд: супа, пирогов, рыбы. Оказалось, что суп варить совсем не сложно, вкусные пироги получаются с практикой и хорошим настроением, ну а селёдку чистить я до сих пор не научилась. Все впереди! Морс входил в топ 5 моих кулинарных вопросов, но теперь я совершенно точно знаю, как сварить морс из брусники и с удовольствием делюсь с вами....

Читать дальше

Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Настойка сладкая содержит брусничный спиртованный морс I и II сливов, черничный спиртованный морс I и II сливов, лимонную кислоту, сахарный сироп 65,8%-ный, коньяк, настой спиртованный растительного сырья I и II сливов из листьев брусники, листьев с цветоносными веточками клюквы, листьев мяты перечной, листьев черники, водно-спиртовую жидкость при следующем содержании ингредиентов, л на 1000 дал готового продукта: брусничный морс спиртованный I и II сливов 3750-3850, черничный морс спиртованный I и II сливов - 49-51, настой спиртованный растительного сырья I и II сливов - 49,5-50,5, коньяк - 95-105, сахарный сироп 65,8%-ный - 1750-1800, лимонная кислота - до 0,33-0,37 г/100 см 3 и водно-спиртовая жидкость - остальное до крепости купажа 20 об%....

Читать дальше

Приготовить брусничный или клюквенный морс можно в домашних условиях и выпивать по 2-3 стакана в день. Уже через неделю вы почувствуете существенную разницу в общем физическом состоянии и улучшение работы почек. Сегодня мы живем в таких условиях, когда здоровье может пошатнуть любой, даже незначительный фактор. Неправильное питание, злоупотребление полуфабрикатами и алкогольными напитками, курение и другие пагубные привычки негативно сказываются на общем состоянии организма каждого из нас....

Читать дальше

Брусника, чем она полезна? Помимо инфекций, развивающихся внутри человеческого организма, брусничный сок так же противостоит микробам и грибкам, вызывающим кожные заболевания. Именно поэтому его использовали еще в древности для лечения лишаев, гнойных ран и прочих болезней кожи. Однако сейчас применять подобные компрессы нужно с чрезвычайной осторожностью....

Читать дальше