Як зробити хлібний квас в домашніх умовах

 

Приготування Як зробити хлібний квас в домашніх умовах як готується у домашніх умовах. Як зробити Як зробити хлібний квас в домашніх умовах як приготувати вдома. Як приготувати Як зробити хлібний квас в домашніх умовах у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.

Ингредиенты рецепта: Как сделать хлебный квас в домашних условиях

1) хлебные сухари

2) дрожжи

3) сахар

теги: Домашний рецепт как сделать Как сделать хлебный квас в домашних условиях как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Как сделать хлебный квас в домашних условиях приготовление в домашних условиях быстро.

Как приготовить: Как сделать хлебный квас в домашних условиях

Talia. ua. Сухари для кваса можно использовать и из белого, и из чёрного хлеба. Сухарики сушим в духовке до золотистого цвета.

Сначала готовим закваску:

В литровую банку выкладываем приблизительно до половины сухари, кладем 2 ст. л. сахара и аккуратно заливаем кипятком до половины банки. Если очень густо, воды можно немножко добавить.

Когда масса станет тёплой, добавляем пол чайной ложки очень свежих дрожжей (иначе квас не получится) или 2 ч. л. сухих. Перемешиваем и оставляем в тёплом месте на 2 дня.

Когда закваска уже готова, засыпаем в 3х литровую банку 3 горсти сухарей, 4 ст. л. сахара и доливаем кипятка по плечики банки. Оставляем настаиваться. Когда смесь станет тёплой, доливаем 0.5 л. закваски, накрываем тканью и оставляем бродить на сутки.

Затем квас процеживаем и пьём.

А хлебную кашицу перекладываем в банку, накрываем крышкой и храним в холодильнике. Это будет следующая закваска.

Со второй и третей закваски квас получается гораздо вкуснее, чем с первой (первый квас немного тянучий и ощущаются дрожжи). Если любите квас покрепьче оставьте бродить закваску на 3 дня, а квас на 2 дня.

В готовый квас можно добавить сахара и изюма по вкусу.

 



  • На главную



    © 2014 Напитки