Как варить какао

 

Ах, какао! Почти что горячий шоколад, только не такой сладкий и калорийный… Можно ли не любить его? А если кто-то утверждает обратное, значит он просто не знает, как варить какао без комочков, густым и вкусным. Но сейчас научится!

Вам понадобится:

  • Какао-порошок - 1 чайная ложка;
  • Сахар - 2 чайные ложки;
  • Вода - 200 гр.
Показать остальные

Какао нравится и детям, и взрослым. Оно тонизирует, придает сил, поднимает настроение и стимулирует умственную деятельность. Медики тоже благосклонно относятся к этому напитку и даже рекомендуют начинать свой день именно с него, а не с чашечки кофе.

А вот диетологи предостерегают тех, кто следит за своим весом, от неумеренного потребления какао. Правда, касается это только тех, кто любит очень сладкий напиток, со взбитыми сливками и жирным молоком. Как же варить какао, чтобы его можно было пить, не опасаясь за фигуру? Все очень просто – готовьте его на воде по нашему рецепту.

Приготовление

Делать этот напиток нужно из какао-порошка. Внимательно прочитайте этикетку на пачке с ним: если он не быстрорастворимый, в нем отсутствуют различные добавки (исключение составляет ванилин), то он пригоден для варки.

  1. Считается, что самый вкусный напиток получается тогда, когда сахара кладут в 2 раза больше какао. Но тем, кто следит за своим весом и собирается похудеть к лету (Новому году, свадьбе, Дню Рождения), лучше брать его столько же, сколько порошка, или же еще меньше. Оба ингредиента смешайте в выбранных пропорциях в отдельной чашке.
  2. На плите закипятите воду. Лучше всего брать мягкую, очищенную или бутилированную, чтобы вкус смог раскрыться в полной мере.
  • Часть этой воды, совсем немного, отлейте в чашку с сухими компонентами. Тщательно разотрите их в густую, однородную массу. Следите, чтобы не было комочков.
  • Когда смесь станет гладкой, блестящей, добавьте к ней еще воды. Снова размешайте ее, по консистенции эта заготовка должна напоминать кефир.
  • Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте ее в кастрюльку с водой. Убавьте огонь до маленького – правильно варить какао при медленном кипении. Пусть напиток тихонько побулькивает на плите минуты 3. Крышкой его при этом не накрывайте, изредка помешивайте.
  • Какао готово! Разливайте его по чашкам, кладите сливки или сгущенку, если вы не ведете счет калориям. А если соблюдаете диету, то пейте его так – все равно будет вкусно!

    Как варить какао с молоком →
  • Как варить компот из сухофруктов →
  • Как варить кисель →
  •  



  • На главную



    © 2014 Напитки