Как приготовить горячий шоколад

 

Правда, замечательно выпить чашечку горячего шоколада или лате, когда за окном серый и мрачный день? Внутри становиться тепло, да и день кажется более ярким.

И что теперь, каждый раз, когда погода хмуриться, бежать в кафе? - подумаешь ты. Нет, хороший горячий шоколад можно приготовить и самостоятельно. А как?

Охлади

Перед тем как приготовить горячий шоколад, охлади его в холодильнике. Шоколад комнатной температуры слишком быстро начнет таять, а он должен быть твердым, когда ты будешь добавлять его в молоко.

Используй сливки

Для более густого напитка используй сливки. Помни, если напиток покажется тебе слишком густым, ты можешь добавить немного воды.

Не доводи до кипения

Не важно используешь ты сливки или молоко, нельзя доводить напиток до кипения. Шоколад потеряет свои свойства и напиток уже не будет таким вкусным.

Добавь ваниль

Добавляя чайную ложечку ванили, ты получаешь замечательный вкус. Все кто попробует твой напиток, будут просить рецепт. Но храни его в секрете! Пусть сами догадаются.

Дай напитку настояться

После того, как процесс приготовления закончен, дай напитку настоятся. Оставь его минут на 10, пусть немного остынет. Так он будет более насыщенным. Потом подогрей его на медленном огне.

Взбей

Немного взбей венчиком свой напиток, чтобы появилась пенка. Так ты сделаешь его более нежным и приятным. Вкус будет просто необыкновенным!

Добавь взбитые сливки, корицу, конфеты, плавленую карамель, маленький зефир или все что тебе захочется.

А вот несколько интересных рецептов горячего шоколада:

Простой горячий шоколад

* 1 литр молока

* 80 г черного шоколада

* зефир

Налей молоко в кастрюлю, доведи до кипения на среднем огне. Добавь измельченный черный шоколад, аккуратно помешивай до образования однородной массы. Налей шоколад в чашки, сверху укрась кубиками зефира.

Белый горячий шоколад

* 160 г белого шоколада

* взбитые сливки

Налей молоко в кастрюлю, доведи до кипения на среднем огне. Добавь измельченный белый шоколад, аккуратно помешивай до образования однородной массы. Налей шоколад в чашки, сверху украсить взбитыми сливками.

Горячий шоколад по-чилийски

* взбитые сливки

* красный перец

Этот рецепт для тех, кто любит попробовать что-либо экзотическое и остренькое. Налей молоко в кастрюлю, доведи до кипения на среднем огне. Добавь измельченный темный шоколад, аккуратно помешивай до образования однородной массы. Налей шоколад в чашки, сверху украсить взбитыми сливками, посыпать сверху красным перцем.

* 1 литр молока

* 100 г мятного или обыкновенного темного шоколада

* несколько листочков перечной мяты

Горячий шоколад по-мексикански

 



  • На главную



    © 2014 Напитки