Персия – страна, в которой начало свою историю кофе. Здесь о нём узнали ещё в 15 веке. В начале оно использовалось как лекарство, позже этот напиток даже приносили, как подарок, для многих властных людей, а также людям, которые помогали во время войны отвоёвывать землю. В разные года кофе появлялось в разных городах, но в начале оно не пользовалось большим спросом, им торговали в небольших забегаловках, лишь в 1684 году открыли первую престижную кофейню....

Читать дальше

Кофе — напиток (обычно горячий), изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина, оказывает стимулирующее действие. По другой версии название кофе произошло от Каффа — области на юго-западе Эфиопии, где, согласно одной из легенд, впервые были открыты тонизирующие свойства этого растения. Из Эфиопии кофе попал в соседнюю Аравию и мгновенно завоевал популярность на полуострове, особенно в его юго-западной части — Йемене, который оставался единственным поставщиком кофе на мировой рынок....

Читать дальше

Латте с ванилью и пряностями В средней кастрюле смешайте воду (1 ст.) и сахар. Раздавите стручки кардамона и добавьте в кастрюлю. Разломайте палочки корицы, добавьте стр. Кофе Фраппе В шейкер (или в иную емкость) добавьте 2 чайные ложки растворимого кофе. Карамельный кофе в турке Возьмите турку и насыпьте в нее сахар, затем поставьте на средний огонь....

Читать дальше

Ммм, капучино… уже от одного названия этого удивительного кофейного напитка поднимается настроение, на душе становится легко, губы расплываются в улыбке, а в воздухе ощущается аромат кофе, молока, корицы и шоколада. Капучино… и перед глазами вырисовывается фарфоровая чашечка с белоснежной «шапочкой» из воздушной молочной пенки, а во рту уже так терпко-сладко… Хочу капучино!...

Читать дальше

Кофе по-восточному – один из самых распространённых и доступных на сегодня рецептов приготовления кофе. В различных источниках этот напиток называют по разному: кофе по-турецки, по-арабски, по-восточному. Благодаря приготовлению в открытой посуде, можно легко создать тот напиток и с таким количеством добавок, как вам нравится....

Читать дальше

Родина кофейного скраба — восточные страны, там принято проводить вечера за распитием крепкого молотого кофе. После таких посиделок в чашках остается кофейная гуща, которую женщины уже много веков используют для ухода за лицом и телом. Скраб из кофе нежно отшелушивает отмершие частички кожи и выводит из нее лишнюю жидкость....

Читать дальше

Кофе давно и прочно вошло в нашу жизнь. Трудно найти человека, которому бы не нравился этот напиток Пьют его везде и по-всякому – крепкий чёрный кофе, кофе-глиссе, кофе с сахаром, капучино, американо, эспрессо. Всего не перечислишь. Мы бы хотели рассказать вам о двух интересных способах приготовления и пития этого напитка, благодаря чему ваш кофе станет ещё вкуснее....

Читать дальше